Tortilla Ayam bersama English Parsley

Assalammualaikum. Memandangkan mekar sekarang sedang berdiet (bukan untuk kurus tapi untuk kurangkan kolestrol), jadi kali ni mekar nak kongsi satu resipi berkhasiat dan sihat untuk merendahkan kolestrol.  Jom sama-sama mekar menikmati menu berasal dari Mexico ini iaitu tortilla ayam bersama daun parsley.

Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah diperolehi di mana-mana pasaraya. Untuk kulit tortilla pun hanya beli yang dah siap dijual. Tak perlu  bertungkus-lumus menguli tepung bagai. Tapi kalau rajin, itu tidak menjadi masalah. Mekar juga mengelak dari menggunakan mayonis dalam hidangan ini. Kerana apa? Kerana nilai kalori dalam  mayonis adalah bersamaan  1 sudu mayonis = 100 kalori. Hah.. banyak tu ! Macam tak percaya kan !  Okeylah, tak mau gebang banyak. Jom semak resipi tortilla ala mekar ini :

1 paket        Tortilla gandum (ada 5 keping)

1 gengam    English parsley dicincang

1 biji            Tomato

1 biji            Bawang merah

2 ketul        Ayam bahagian isi

2 sudu        Minyak zaitun

2 biji           Limau kasturi

Garam secukup rasa

English parsley yang kaya dengan vitamin B, C dan E serta zat galian seperti kalsium, magnesium dan klorofil.

Cara menyediakannya :

Pilih ayam seeloknya yang banyak isi dan rebus selama 10 minit. Sambil-sambil itu hirislah parsley, tomato dan bawang. Gaulkan sayuran ini bersama-sama dalam satu mangkuk besar. Kemudian ayam yang siap direbus tadi diracik-racik halus. Masukkan ke dalam bahan-bahan sayur tadi. Jangan lupa letak minyak zaitun untuk memberi kesan berminyak dan berkilat. Akhir sekali perisakan sayuran ini dengan memasukkan jus limau kasturi dan sedikit garam. Setelah siap bahagian inti, bentangkan kulit tortilla di atas pinggan yang lebar dan sumbatkan inti sayur tadi ke dalamnya. Lipat dan gulunglah kemas-kemas supaya intinya tidak terburai keluar.

Tak berapa menjadi pula kejadian tortilla ini. Kulitnya pecah ketika mahu melipat dan menggulung. Nasihat mekar, belilah kulit tortilla yang mahal sedikit.

Ini lah rupa kulit tortilla yang seakan-akan capati

Kenapa  mekar kata hidangan ini menyihatkan? Ini kerana kandungan nutrisi untuk setiap keping kulit tortilla tidak mengandungi kadar kolestrol dan lelemak  yang tinggi. Ditambah lagi dengan hirisan daun parsley yang kaya dengan khasiatnya. Ia mampu mengenyangkan perut dan tidak memuakkan. Boleh dijadikan alternatif bagi menggantikan nasi yang kita santap hari-hari tu :mrgreen: Makanan ini sesuai dimakan untuk sarapan pagi dan sebagai alas perut di waktu malam.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

47 thoughts on “Tortilla Ayam bersama English Parsley

          • tak marah utk pengetahun jer org yang suka makan roti capati tepung dia mmg mahal berbanding dgn tepung nak buat roti canai..

            sb suri penh bli tepung dia cari2 kat bandar melaka ada jual..tmpat lain kat ceruk melaka tak ada jual..susah nak carik tu..

            capati klu makan kena cich dgn kari ayam mmg enak skli.nk diet mkn roti ca[ai bagus d darankn dri makan roti canai heeeee :mrgreen:

  1. kakak klu d gantikan dgn roti gandum jenama gardinia blh ker heee…

    kak try makan quaker oat pagi2 tiap2 hari mesti kadar kolestero kak akan menurun :) :wink:

    • guna roti apa2 pun xde masalah. tp tortilla ni rasa tawar sikit la :-)

      quaker oat memang bagus. tp tak berapa sedap . makan sikit je pastu xhabis. rasa tak kenyang (ish..cerewetnya aku nih!)

      • heee. syasllu saya paksa makan juga sb saya rasa kolestro sy cam naik hee..ayh mak sllu makan bergandum jer huu..takut gak tu yg pksa diri huuu..moga2 kolestro akan turn :) :lol:

        • (sambung komen yg atas..) Oh iya ker tepung utk buat capati mahal? tak penah buat sendiri slalu beli kat kedai mamak. capati bagus utk kesihatan sbb dia masak tak pakai minyak mcm roti canai tuh. Tp kalu cicah dgn kari ayam… ada santan pula. uhh.. xleh jadi ni mkn santan :oops:

  2. Ni kalau makan ni mesti terbayang topi mexicanaaa…. yahoooo! … makan yang berasaskan tepung/roti sekali sekala makan menyengat juga … tetapi kenapa yeee kekadang makan roti cam tak puas jeee … nak kena nasi juga ? tapi kalau sandwich telur gua sangup makan walaupun 10 keping … hahahaha (kekadang selera terover sikit )

    • iya la, baru teringat bila benjy sebut dulu kat kfc ada menu tortilla ni. Iklan dalam tv cukup meriah tp sya tak pernah beli tortila kfc.
      Nak kata mcmana.. dah memang mknan rugi org asia adalah NASI. Itu yg buat tak puas tu kalu makan benda lain seperti roti, tortila dll nih . Tp kena kawal sikit xleh melantak banyak2 8)

  3. Bagus la. dah mula amalkan makanan sihat. Masakan melayu ni banyak minyak, santan, lemak dan mcm2 benda yg kurang sihat. Sanggup tak kalau tinggalkan terus makanan kurang menyihatkan?
    Tortilla tu kena panaskan sikit untuk melembutkannya. Letak je atas kuali leper beberapa saat. Boleh juga dibungkus dalam kertas dan disumbatkan dalam microwave untuk 2 saat.
    Norasikin recently posted..Resepi Mi Hong Kong

    • Betul la kak. makanan melayu ni terdedah dgn bahan2 yg kurang sihat. Rasanya masih tak sanggup nak tinggalkan makanan santan dan bergoreng ni. kena perlahan2 la ya.
      Oo.. rupanya kena panaskan dulu. Haritu sya takut tortila tu jadi keras itu yg sya tak panas kan tu. terus aje masuk inti. bila nak lipat, ira dia tak membentuk cantik huhu.. Ada baki lagi dlm fridge, boleh gi cuba lagi. TQ kak atas panduan :D

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge