Hari Minggu yang Santai

Assalammualaikum…

Salam hujung minggu semua. Hari ini (Ahad), di negeri Kedah kebanyakkan orang keluar bekerja.  Mekar pula sudah beberapa hari tidak berupaya meng’update’ blog (kerana masalah talian internet yang kurang memuaskan di Langkawi ini). Jadi hari ni mekar publishkan artikel ringan tentang aktiviti masak memasak yang dilakukan untuk juadah makan tengahari tadi.

Memandangkan di Langkawi  kita mudah untuk mendapatkan stok makanan laut, jadi hari ni mekar merajinkan diri memasak 2 jenis lauk sahaja yang semestinya berasaskan makanan laut juga.  

Gulai Lemak Udang bersama Nanas, yang tak pedas !

antara bahan2 yang diperlukan untuk memasak gulai udang

Menu pertama yang di masak  ialah Gulai Lemak Udang Nanas. Mekar dapat membeli udang yang kontot-kontot aje di pasar tadi memandangkan sekarang bukan musim udang mengawan :mrgreen:

 

Menu kedua ialah ikan goreng kunyit yang digoreng garing. Mekar menggunakan ‘ikan sebelah’ yang sangat mudah didapati di sini. tak pasti pula ikan ni dipanggil apa di tempat lain. isinya nipis tetapi sangat lembut apabila dimakan !

Dan yang terakhir menu pembangkit selera iaitu sambal belacan dan ulam. Semua hidangan ini kami nikmati bersama nasi panas. Walaupun lauknya teramat simple  tetapi memang berselera kami laki bini makan memandangkan cuaca di langkawi beberapa hari ini sangat redup dengan sesekali diiringi hujan gerimis membuatkan perut mudah terasa lapar.

Kesimpulannya, pada saat ini segala pantang larang makanan berkaitan kolestrol terpaksa dilupakan buat seketika. Seronok sangat dapat menikmati seafood segar di pulau ini. Saat ini juga wajahku mula ditumbuhi ruam-ruam kecil bahana mengadap seafood hampir setiap hari. huhu..  Apa-apapun tekadku apabila pulang ke KL nanti barulah menyambung kembali diet kolestrol. :mrgreen:

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

36 thoughts on “Hari Minggu yang Santai

    • rugi la org melayu tak makan gulai lemak 8O
      tp bagus la tak makan makanan bsantan ni. sihat tubuh badan.

      Udang celup tepung? best juga tu. nanti sya buat :mrgreen:

    • oh..namanya ikan lidah nabi ya? sya pun baru dengar ni. haritu peniaga pasar tu ada sebut satu nama. tp tak ingat pula namanya.

      Tq atas ucapan. byk blog yg terima peningkatan ini.
      Tak apa bro, kita cuba lagi utk mjadi PR3 nanti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge